Menu
Ψυχικός πόνος, μοναξιά & ανθρώπινες σχέσεις | Δρ Αγγελική Νιάρχου

Ψυχικός πόνος, μοναξιά & ανθρώπ…

Γιατί τόσος πόνος; Γιατί ...

19η Νοεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα κατά της παιδικής κακοποίησης- Εκατοντάδες τα περιστατικά βίας στην Ελλάδα

19η Νοεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα κατά…

Η 19η Νοεμβρίου έχει καθι...

Children Inherit Intelligence From THIS Parent!

Children Inherit Intelligence From …

Most of us generally assu...

«Ο θάνατος της ομιλίας»: Μια υπέροχη animation ταινία για την επικοινωνία (Βίντεο)

«Ο θάνατος της ομιλίας»: Μια υπέροχ…

Μια μικρού μήκους animati...

Το παιδί μέσα μου με φωνάζει, κάθε ψυχοσωματικό είναι μία κραυγή | Αγγελική Κοσκερίδου - Νιάρχου

Το παιδί μέσα μου με φωνάζει, κάθε …

Η γρήγοροι ρυθμοί της καθ...

Το 1ο Φεστιβάλ "Θεραπεύω" Ψυχή & Σώμα με εκπαιδευτικό χαρακτήρα για το κοινό στις 2/10

Το 1ο Φεστιβάλ "Θεραπεύω"…

Η Πανελλήνια Ένωση Συμπ...

Ένα παιδί που δεν το αποδέχθηκαν, τρέχει μια ζωή προκειμένου να φτάσει κάπου..

Ένα παιδί που δεν το αποδέχθηκαν, τ…

«Είναι εύκολο να γίνεις γ...

Βραβείο Υγείας & Πρόνοιας έλαβε η ΜΚΟ Θεραπευω

Βραβείο Υγείας & Πρόνοιας έλαβε…

Στο Φεστιβάλ Εθελοντισμ...

1o Συνεδριο Ολιστικής Ιατρικης στο Caravel

1o Συνεδριο Ολιστικής Ιατρικης στο …

Με στόχο την «ολιστική» α...

Prev Next

ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗ ΚΑΙ ΜΑΚΡΟΒΙΟΤΗΤΑ ΣΕ ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙ

Ποιος είναι ο πιο απλός τρόπος να προσθέσετε χρόνια στη ζωή σας;
*Της Ματίνας Χρονοπούλου

Από την παιδική ηλικία και σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας οι τροφές συμβάλλουν σημαντικά στην επιβίωση, την υγεία, τον ρυθμό γήρανσης και τη μακροβιότητά μας. Οι τροφές είναι ουσιαστικά ένα σύνολο χημικών ενώσεων μεγάλης πολυπλοκότητας που εισέρχονται στα κύτταρά μας, μεταβάλλοντας τη σύστασή τους και καθορίζοντας την ενεργητικότητά τους.


Όλοι ξέρουμε ότι πρέπει να τρώμε φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα, αλλά οι περισσότεροι το αμελούμε. Είτε το κάνουμε συνειδητά είτε όχι, υπονομεύουμε την ποιότητα του φαγητού μας καταναλώνοντας λάθος τροφές ή παραλείποντας εντελώς κάποια γεύματα.


Καθώς γερνάνε τα κύτταρά μας γερνάει και το σώμα μας. Η ταχύτητα με την οποία γερνάνε τα κύτταρα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις τροφές με τις οποίες τα τροφοδοτούμε, δηλαδή από το αν αυτές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες ή φτωχές σε αντιοξειδωτικά και πλούσιες σε ελεύθερες ρίζες.


Όταν εμπλουτίσουμε το σώμα μας με τροφές που είναι πλούσιες σε αυτά τα αντιοξειδωτικά, τότε τα κύτταρά μας έχουν τη δύναμη να αντισταθούν στις επιθέσεις του χρόνου και των ελεύθερων ριζών, που αποτελούν την πρωταρχική αιτία της γήρανσης και των νόσων που σχετίζονται με αυτήν. Το έλλειμμα βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων μπορούμε να το αναπληρώσουμε, χρησιμοποιώντας φρέσκους χυμούς από φρούτα και λαχανικά.

Γιατί είναι τόσο σημαντικοί οι χυμοί;
Οι χυμοί απορροφώνται εύκολο από τον οργανισμό μας που μέσω της κυκλοφορίας του αίματος μεταφέρονται στα κύτταρά μας οι θρεπτικές ουσίες που τα τρέφουν.


Το νερό που περιέχουν τα λαχανικά, έχει χαρακτηριστικά που διαφέρουν από αυτά του νερού πηγής και τα οποία το κάνουν κατάλληλο για να αναπληρώσει τα αποθέματα νερού που χάνει ο οργανισμός μέσω των διάφορων απεκκριτικών λειτουργιών, όπως η ούρηση, η αναπνοή, η εφίδρωση. Οι χυμοί είναι πλούσιοι σε χλωροφύλλη, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπη, ενώ περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και ιχνοστοιχείων.


Όλα τα λαχανικά και τα φρέσκα φρούτα έχουν έντονη αλκαλική δράση που εμποδίζει την υπερίσχυση των όξινων ουσιών. Βοηθούν στην καταπολέμηση των ενδογενών αυτών παραγόντων που προκαλούν βλάβη στο DNA με τις αντιοξειδωτικές τους ουσίες, όπως οι βιταμίνες C, Ε, οι πολυφαινόλες και οι φυτοχημικές ουσίες των λαχανικών.


Τα λαχανικά και τα φρούτα αποτελούν τροφή για τη διατήρηση της οξεοβασικής ισορροπίας του αίματος. Η θρεπτικότητα των λαχανικών εξαρτάται από την ποικιλία, την ωριμότητα, την έκθεση στον ήλιο, το έδαφος, κ.τ.λ.


Δεν θα πρέπει να ξεχνάτε πως οι χυμοί αποτελούν μέρος ενός σωστού διατροφικού προγράμματος, ώστε να λαμβάνονται αρκετές ποσότητες και από άλλες ομάδες τροφών (όπως δημητριακά, όσπρια, πρωτεΐνες και γαλακτοκομικά). Εάν ακολουθείτε μια ειδική δίαιτα ή είστε υπό ιατρική παρακολούθηση συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν αλλάξετε δραστικά το διαιτολόγιό σας.


Να προτιμάτε οι τροφές να είναι βιολογικές και το νερό πηγής ή φίλτραρισμένο.

Αν βαριέστε να φάτε λαχανικά, πιείτε τα.
Ο σούπερ πράσινος χυμός
6 φύλλα μαρουλιού
1 καρότο
1 μήλο
1 αγγουράκι
½ κόκκινη ή πράσινη πιπεριά
λίγος μαϊντανός
1 κουταλιά της σούπας φρέσκος χυμός λεμονιού
Βάλτε τα όλα στον αποχυμωτή ή στο μπλέντερ και πίνετε 1 με 2 ποτήρια την ημέρα.

Χυμός για αναζωογόνηση του δέρματος
½ κούπα καρότα
1/3 κούπας σέλερι
3 φύλλα μαρούλι
3 φύλλα αντίδια
6 κλωναράκια μαϊντανός
3 κλωναράκια φρέσκος δυόσμος
½ κούπα φρέσκο σπανάκι
1 μήλο
1 αγγουράκι
½ κούπα νερό
Προσθέστε τα όλα στο μπλέντερ.

Η Ματίνα Χρονοπούλου έχει BSc., N.D., PhD Φυσικοπαθητικής Ιατρικής και είναι Διατροφική Θεραπεύτρια

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

Ψυχολογία

Εναλακτικές Θεραπείες

bansm

Βοτανοθεραπεία